Highlight der Woche

Der Online-Handel ist wichtiger denn je. Im Internet gefunden zu werden ist ein wichtiges Element bei der Umsatzsteigerung eines Einzelhändlers,...

Co-working-Spaces (bzw. gemeinsame Arbeitsbereiche) werden immer beliebter. Diese flexiblen Büros bieten Freiberuflern und Start-Ups...

Sind Komposition und Präsentation überhaupt wichtig?Kurz gesagt: Ja. Die Art und Weise, wie du dein Essen präsentierst, verleitet...

Ein guter Kundenservice ist der Grundpfeiler einer exzellenten Restauranterfahrung, aber wie sieht eine solche Erfahrung eigentlich...

1,6 Milliarden Tonnen an Lebensmitteln werden weltweit jährlich verschwendet. Die Zahl der Lebensmittelabfälle ist so enorm, dass...

Gedanken an die Eröffnung eines Restaurants können von zahlreichen abschreckenden Gedanken begleitet werden. Es gibt viele Faktoren,...

Die Zeiten, in denen es als unhöflich galt, das eigene Telefon beim Essen auf den Tisch zu legen, sind vorbei. Die Frage ist heutzutage...

Tapas, Dim Sum, Kleingerichte — unabhängig von Kochkunst und Name gilt, dass kleinere Portionen aktuell voll im Trend sind und dass...

Welche Auswirkung hat das Essen, dass in Restaurants serviert wird, auf unseren Planeten? Während sich die Gastronomie darauf konzentriert,...

Es war Liebe auf den ersten Blick – als Sofia Sözen 2010 in Berlin zu Besuch war, überlegte sie nicht lang, und das hippe Café...

Immer mehr Unternehmer erweitern ihre Betriebe, und eröffnen einen neuen Standort. Gründe hierfür können beispielsweise sein, dass...

Wussten Sie, dass rund 30 bis 40% der landwirtschaftlichen Produkte auf dem Weg zum Endverbraucher verloren gehen? Dies entspricht...

Die Seitensuche ist für jedes online handelnde Unternehmen von entscheidender Bedeutung geworden. Für Einzelhändler und Gastronomen...

Gute Flyer (mit einem gut durchdachten Design) können die Aufmerksamkeit potenzieller Kunden auf sich ziehen und Sie dazu ermutigen...

Temperaturen steigen langsam, aber sich und Frühlingsgefühle kommen endlich auf! Für Sie als Restaurant-Inhaber bedeutet das, dass...

Das Speisekarten-Design Ihres Restaurants ist eines der ersten Dinge (neben Ihrer Website und Ihrer Einrichtung), das die Aufmerksamkeit...

Die alljährlichen Michelin Stern-Vergabe hat dieses Jahr etwas verspätet in Deutschland stattgefunden (Ende Februar statt wie üblich...

Was ist ein Markenimage? Viele Unternehmer machen sich keine richtigen Gedanken über ihr Markenimage, bis deren Marke kläglich scheitert....

Wir alle leben heutzutage in einer digitalen Welt, in der Dinge schnell veraltet sind. Im Moment dreht sich alles um die Cloud und...

POS Systeme machen Händlern und Gastronomen seit Jahren das Leben um einiges leichter. Mit dem Fortschritt der Technologie werden...

Wenn Sie ein Startup gründen wollen, ist einer Ihrer ersten Schritte, einen Geschäftsplan zu erstellen. Wenn Sie das richtig machen,...