Vivien Wollenberg

Langweiliges Catering-Buffet war gestern! Heute heißt es Foodtruck-Catering. Der Foodtruck oder auch Imbisswagen-Trend ist seit Jahren...

Wir alle kennen es: Man klickt auf einen Link oder eine Seite und landet überhaupt nicht dort, wo man eigentlich hinwollte: auf einer...

Alle Onlineshop-Unternehmer, die grenzüberschreitend verkaufen, aufgepasst! Seit dem 1. Juli 2021 gelten für Onlineshops innerhalb...

Nordamerika, mitten in Hamburg. Trotz mexikanischer Küche sagt man hier “Moin”: Die Mexiko Strasse Taquerias überzeugen Hamburgerinnen...

Stellen Sie sich vor, Sie führen ein Hotel mit 87 Zimmern und die Auslastung sinkt aufgrund der Pandemie von 78% auf 27%. Eine Vorstellung,...

Gerichte online zu bestellen ist mittlerweile kein Trend mehr, sondern ist bei vielen Leuten Bestandteil des Alltags geworden. Doch...

Die Gastronomie-Branche befindet sich im Wandel, denn nicht nur die Digitalisierung sondern auch das Verhalten der Gäste hat die Branche...

Heutzutage ist das Bezahlen mit Kreditkarte Gang und Gebe. Besonders in der Gastronomie sind kontaktlose Zahlungen mittlerweile unverzichtbar....

Kostenloser Versand zählte in der Vergangenheit als Verkaufsmagnet und wurde nur selten angeboten, doch mittlerweile ist es für viele...

Sie spielen mit dem Gedanken einen B2B-Onlineshop zu eröffnen? Der Begriff “Business-to-Business”, abgekürzt B2B, bezeichnet...

Es ist soweit: der Sommer steht in den Startlöchern. Vielerorts haben gastronomische Betriebe im Zuge der Lockerungen bereits ihre...

Jeder kennt die Bedeutung von guten Produktbildern auf Webseiten. Doch wenn es darum geht, einen Verkauf abzuschließen und Kunden...

Was ist Dropshipping – und wie starte ich damit?    Dropshipping hat der eine oder die andere bestimmt schon mal gehört – doch...

Die Auswirkungen der globalen Pandemie haben kaum eine Branche so hart getroffen wie die Gastronomie und Hotellerie. Allein die Beherbergungsbetriebe...

Einen Blick in die Zukunft werfen, wer will das nicht? Heute muss man dazu keine Wahrsagerin mehr aufsuchen, sondern setzt auf wissenschaftlich...

Als Onlineshop-Betreiber müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Shop so attraktiv ist, dass er auch genügend Besucher anzieht. Doch das...

Kühlschrank, Regale, Backofen und Co. – Die Kosten für die Gastronomieausstattung sind, vor allem bei einer Neugründung, nicht...

Chatbots für die Bestellung, Roboter zum Servieren: Die Digitalisierung verändert gerade das Gastgewerbe. Aber auch bei der Produktion...

Laut einer unserer aktuellen Corona-Umfrage befürchten knapp zwei Drittel der Deutschen, dass zahlreiche unabhängige Restaurants...

Das niederländische Start-up Table Duck hat einen textbasierten, KI-gestützten Selfservice-Chatbot entwickelt. Er kommuniziert über...

Die Corona-Pandemie hält die Welt weiter in Atem und hat beispiellose Auswirkungen auf die gesamte Wirtschaft. Auch die Einzelhändler...