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Restaurantmitarbeiter bilden das Rückgrat Ihres Gastronomiebetriebes. Doch die besten Leute zu finden (und sie langfristig zu halten),...

Wussten Sie, dass die Gewinnung neuer Kunden fünfmal mehr kostet als die Bindung bestehender Kunden? Eine Studie der amerikanischen...

Gastronomen, die Reservierungen per Telefon oder E-Mail entgegennehmen und (noch) nicht mit einem Online-Reservierungssystem arbeiten:...

Moderne Gastronomie Technologien sind mittlerweile in Cafés, Bars, Bistros, Restaurants und Hotels nicht mehr wegzudenken. Die letzten...

Wenn Sie auf dieser Seite gelandet sind, suchen Sie zweifellos nach einer möglichst kompakten Übersicht über alles Wissenswerte...

Ist das Anrichten und Dekorieren von Speisen wirklich wichtig? Kurz gesagt, ja. Die Art und Weise, wie Sie hr Essen präsentieren,...

Wenn eins klar ist, dann dass die Trends in der Gastronomiebranche stetig im Wandel sind. Wir nennen ihnen daher die Gastronomie Trends...

Für jeden Gastronom sollte die TSE (Technische Sicherheitseinrichtung) mittlerweile ein gängiger Begriff sein. Seit Januar 2020 gilt...

Mittlerweile ist für viele Gastro-Unternehmer klar, dass auch dieser Winter eine Herausforderung werden wird. Inwieweit es noch einmal...

Die typische Gastronomie-Küche wird sich in den nächsten Monaten und Jahren dramatisch verändern. Denn Digitalisierung und vor allem...

5 Tipps wie Sie dank der Fußball Europameisterschaft Umsatz generieren können. Nach endlos langen Monaten dürfen Restaurants, Kneipen...

Das Zukunftsmodell der Gastronomie: die F&B Heroes werfen einen Blick auf die Gastronomie im Jahr 2030    Das Management- und Beratungsunternehmen...

Derzeit wird die Gastronomiebranche mit Themen der Digitalisierung überflutet. Es vergeht keine Woche, in der nicht ein neues Webinar,...

Als Online-Unternehmer investieren Sie viel Arbeit, um potenzielle Kunden auf Ihren Onlineshop aufmerksam zu machen. Wie schade ist...

Kaum hat der Lockdown begonnen, war für unseren Kunden Roberto Venturino klar, dass ihm das Geschäft komplett wegbrechen wird. Jahrelang...

Mehr als über 600 Jahre Brautradition und Gastfreundlichkeit – dafür steht das Mönchshof Bräuhaus, die traditionsreiche Gaststätte...

Die Corona-Pandemie macht gastronomischen und Hotel-Betrieben weiter zu schaffen, auch wenn die Impfkampagne der Bundesregierung langsam...

Immer noch ist ein Großteil der Gastronomie geschlossen und die aktuelle Situation mag vielen Unternehmern der Branche wenig Hoffnung...

Aufgrund der Beschränkungen für das Servieren von Gerichten am Tisch als Folge von COVID-19 sehen sich Restaurants aller Größen...

Während Regierungen Maßnahmen zur Eindämmung von COVID-19 ergreifen, stehen viele Gastronomen vor einer neuen Realität: Wenn die...

In Europa haben wir es mit Umsatzsteuer-Schwellenbeträgen zu tun, wenn es um die Anwendung der Mehrwertsteuer geht. Verkaufen Sie...